Nous organisons vos événements barbecue à partir de 10 personnes ainsi que des sessions pour vous enseigner les secrets du BBQ façon Braai.
Pour vous et vos amis.
Originaire d’Afrique du Sud, j’ai été élevé entre la chaleur du feu crépitant dans notre BBQ et la fraicheur, la puissance de l’Océan Atlantique dont les rouleaux déferlaient sur les plages de Cape Town.
Le mot Braai, prononcez « Braille », résonne à mes oreilles comme le doux son d’une guitare folk au détour d’une flambée de Bois.
Ce concept, imaginé par les Sud-Africains, est un peu notre barbecue à nous, il signifie « viande grillée ». Au-delà de l’évocation culinaire qu’il représente, il est surtout porteur de sens humain et de partage, et c’est là toute la magie du Braai.
Depuis des années, je fais griller et fumer des viandes, des poissons, des légumes et ce par tous les temps. Hiver comme été, une bonne flambée réchauffe les cœurs, satisfait nos ventres et délecte nos papilles.
C’est donc tout naturellement que j’ai transformé cette passion en activité professionnelle en étant devenu tout d’abord démonstrateur certifié chez Weber, puis Braai Master pour vous.
Alors n’hésitez plus et venez découvrir la réelle puissance des flammes !!
NOTRE OFFRE
Let’s grill and chill…
Vous faites votre choix dans le menu ci-dessus et je viens tout cuire chez vous.
Le service se fait dans l’esprit Braai, c’est à dire en mode relax et détendu. J’allume le feux et 30′ après vous commencez à manger les plats au fur et à mesure qu’ils sortent du BBQ!
Light Budget mais super sympa!
Vous avez envie de faire un super BBQ mais tu ne veux pas cramer ton slip !!!!
No problemo Braai51 est là ….
Tu m’appelles, je te propose un plat efficace en version street food qui sera ravir tes Guest et hop c’est parti.
Uniquement le Friday night fever
Ca Braai Pour Moi
Envie de se perfectionner ou tout simplement découvrir la cuisson sur charbon de bois?
J’organise des cours qui se déroulent dans une des plus belle ferme du Brabant Wallon.
Au programme; visite de l’exploitation, préparation du bbq, techniques de cuisson, gestion des températures, préparation de différents plats (volaille, viande et poissons) le tout dans une ambiance country.
A partir de 8 personnes – 85€/pers
Contactez-nous:
Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions et vous faire une offre sur mesure!
Téléphone: 0470/866.633
E-mail: braaimasterbbq@gmail.com
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